"Jeg heler deres sår og læger dem, jeg åbenbarer for dem en rigdom af fred og tryghed". Jer 33:6

"Jeg heler deres sår og læger dem, jeg åbenbarer for dem en rigdom af fred og tryghed". Jer 33:6

fredag, januar 27, 2012

Smagen af Danmark

Når vi nu har valgt at bo i Thailand, er der nogle ting, som vi ikke har adgang til, som er ganske dagligdags madvarer hjemme i Danmark. Det er ikke noget vi har noget i mod, for så kan vi til gengæld nyde det ovrvældende store udvalg Thailand har af lækre, eksotiske frugter og grønsager, som vi aldrig havde hverken smagt eller hørt om, før vi flyttede til landet. Meeen, det er alligevel dejligt nu og da at nyde smagen af Danmark. En af de ting, som virkelig smager af Danmark for mig, er nybagt jordbærtærte med creme fraishe og vanilie til.

Man kan ikke få creme fraishe i Thailand. Men sidste år da vi var i Dnamark købte noget frysetørret creme fraishe kultur og tog med, så vi selv kan lave det. Det eneste problem med at lave det er, at det skal stå ved en temperatur på 20 til 24 grader i 24 timer mens det syrner. Den temperatur kommer vi sjældent ned på, selv om natten er det størstedelen af året varmere end det. Så nu, hvor det er den kolde sæson, er det med at udnytte de lavere temperaturer og lave creme fraishe. Det er faktisk også jordbærsæson nu, så det kunne jo ikke passe bedre! I går lavede jeg en jordbærtærte, som vi kunne nyde sammen med creme fraishen. Begge dele blev ganske vellykkede. Vi behøvede bare at lukke øjene, så var vi tilbage i Danmark igen...  mums!

Rismarker


For et par dage siden, var vi ude at gå en tur sammen med børnene. Vi gik forbi nogle rismarker, som ligger lige ved siden af Agape. Der var nogle folk, der arbejdede ude på marken, så vi satte os for at se, hvad de lavede.


Efter lidt tid kom bonden, der ejer markerne forbi og snakkede lidt med os. Han fortalte, at de var i gang med at gøre markerne klar til den næste dag, hvor de skulle plante ris. Det blev børnene meget begejstrede over at høre, så selvfølgelig måtte vi lige en tur forbi den næste dag, for at se, hvordan det foregår.

Langt de fleste steder blier risen stadig plantet per håndkraft, men på markerne ved siden af Agape, er de begyndt at bruge en lille maskine til at gøre arbejdet i stedet. Bonden kom hen til os igen, og fortalte os om risplantningsmaskinen og hvordan den fungerer.

Ris bliver ikke sået direkte på marken. I stedet bliver frøene sået et andet sted, hvor de får lov til at spire og vokse til de er små, lysergrønne planter på ca 20 cm. Normalt bliver disse planter så plantet per håndkraft, men her blev de i stedet puttet i maksinen, som så plantede dem i snorlige rækker. Jeg elsker at cykle forbi rismarkerne på vej til arbejde, når der lige er blevet plantet nye risplanter. Jeg tror aldrig, jeg bliver træt af synet af nyplantede rismarker, dækkede af et fint, lysergrønt tæppe foran de mørkegrønne, frodige bjerge, der omgiver Chiangmai.

Her er et par billede af, hvordan det gik for sig, da de plantede risplanterne...











tirsdag, januar 24, 2012

Luftballoner!


I weekenden var der en luftballon festival ikke ret langt fra, hvor vi bor, og det var vi henne og se lidt nærmere på. Da vi først ankom, var det et skuffende syn, der mødte os. Alt vi kunne se, var en del pick-up-trucks med kurve på laddet, men det varede dog ikke længe inden de begyndte at folde ballonerne ud og fylde dem med varm luft. Elias, Jonas og Lukas, var meget facinerede af de store balloner. 


De sendte rigtig mange balloner op, så mange, at drengene nåede at blive både trætte og sultne, så de endte faktisk med at bede om at komme hjem! Men det havde også været en lang dag for dem. Vi havde brugt hele formiddagen på tur sammen med en svensk familie, som lige er flyttet ind på vores vej. De har to børn. Den ene er på alder med Elias og den anden er på alder med Jonas, så det kunne jo ikke være meget bedre!


Da vi kørte fra luftballonfestivallen, blev der sendt flere og flere luftballoner afsted, og hele vejen hjem snakkede Elias og Jonas begejstret om, hvad de ville gøre, hvis en af luftballonerne skulle ske at lande i vores have... Elias ville byde dem på noget mad, og Jonas ville vist vise dem vores gyngestativ. Så da der rent faktisk fløj en luftballon forbi vores have, så lavt at vi kunne vinke til dem, kan I nok forestille jer at begejsrtingen var stor!


lørdag, januar 21, 2012

Pariserhjul og smukke blomster til ære for kongen

I dag var vi på udflugt sammen med nogle af vores venner. Vi var henne i en meget stor park, som i 2006 blev anlagt til ære for kongen i anledning af hans 60 års jubilæum som regent. Parken var dengang åben for offentligheden i omkring et år, hvorefter det kun var dele af den, der blev holdt ved lige og var tilgængelig. I år har de genåbnet parken for en periode. Den er helt utroligt flot anlagt. Jeg synes Thaierne har en utrolig god sans for at lave flotte landskaber og beplantninger, og så findes der så utroligt mange flotte og farverige blomster her.




Midt i parken ligger der en smuk bygning, som er bygget i traditionel nordthailandsk stil. Inde i bygningen er der store smukke malerier rundt om på væggene, der forestiller forskellige episoder fra kongens liv. Her kan I se Lukas, der poserer til ære for fotografen foran kongens bygning.


I parken var der desuden opstillet et stort parisehjul, som Elias, Jonas og Henning var en tur oppe i. Elias og Jonas syntes det var en helt fantstisk oplevelse og nød det i fulde drag!


Her er et billede af noget af parken, taget oppe fra pariserhjulet.. 

Farvel til en lille charmør


Vi sagde for nylig farvel til en af drengene i den gruppe, jeg har mest med at gøre. Han et to år gammel. Han kom til Agape, da han var helt lille. Efter moderens død havde moderens storebror og hans kone passet ham, men han var meget syg, og det gik ned af bakke med ham. De var bange for at at miste ham, og tog ham derfor til Agape, som de vidste har erfaring med at tage sig af børn med HIV. Deres intention var hele tiden at tage ham tilbage, og de har besøgt ham trofast. Den anden dag kom endelig dagen, hvor de kunne tage ham med hjem igen. De har ingen børn selv, og derfor er de ekstra begejstrede over at adoptere ham.

Det er så fantastisk at han nu er sund og stærk, og at han har en familie og et hjem. Hver gang de kom for at besøge ham, lyste han altid op i et stort smil, og løb hen til dem. Ved de fleste adoptioner er det lidt ambivalent, når vi siger farvel. Det er fantastisk at barnet har fået en familie, men vi ved også, at der venter en svær tid forude, hvor barn og forældre skal lære hinanden at kende og finde ud af at være familie sammen. Sådan var det ikke i dette tilfælde. De har holdt kontakten og relationen ved lige, og han tog ikke afsted med mennesker han skulle til at lære at kende, men med nogen han har kendt hele sit liv og som han allerede elsker og er knyttet til. 

Vi tog alle de yngste børn med, da vi kørte den lille nye familie hjem. De elsker altid at komme på tur, og nu ved vi også hvor de bor, så vi kan lægge vejen forbi en gang i mellem, når vi er på udflugt, så han kan lege lidt med sine gamle venner..


mandag, januar 16, 2012

Fra kedelige rester til festmiddag

Den anden dag stod menuen på rester. Resterne fyldte godt i køleskabet og trængte efterhånden til at blive spist. For at gøre det lidt mere spændende lod jeg drengene dække bord med deres legetøjstallerkener, glas og bestik. De gik vældigt op i det alle tre. Det vakte minder fra min egen barndom at se dem, det var en af mine favoritlege...
Som regel er drengenes appetit ikke den bedste, når vi spiser rester, men jeg tror, det var en god strategi, for stort set alle resterne blev spist!

(Henning var syg den dag, hvis I undrer jer over, hvorfor han ligger i sofaen og dovner....)





torsdag, januar 05, 2012

Et stk. syg dreng...

Jonas har været syg de sidste par dage. Han har haft høj feber, diarré og opkast. Han har ikke kunnet holde noget som helst i sig de sidste to dage, selv et lille glas vand kom op igen med det samme. I dag er 3. dag, og nu går det heldigvis bedre. Hans feber er væk og han kaster heller ikke op mere, men han er stadig meget udmattet og pyldret, og han har en del diarré. Han har kunnet spise lidt i dag, så vi regner med, at han snart kommer helt til kræfter.
Han var ikke ret meget vågen de første to dage. Det var næsten kun hvis han skulle kaste op at han vågnede, ellers sov han bare. Her er et lidt sjovt billede af ham, hvor han ikke en gang nåede op i sofaen, før han faldt i søvn! 


tirsdag, januar 03, 2012

Nytår!


I år fejrede vi nytåret med bål og snobrød sammen med nogle af vores venner og deres børn. Vi begyndte ved 5 tiden, ikke så længe før det begynder at blive mørkt. Alle mand lavede hvert deres snøbrød. Det krævede stor tålmodighed, og det var også ret varmt. Godt nok er vi stadig i den kolde sæson, men på det sidste har det været ret varmt for denne årstid. De fleste dage ligger temperaturen på omkring de 30 om dagen.


Børnene hyggede sig gevaldigt, og snobrødene blev faktisk ganske gode. Da børnene havde lavet de snobrød de ville, gik de på opdagelse sammen. Vi havde bålet på en stor tom grund i vores kvarter, som ligger lige ned til en flod, så der var masser af ting, de kunne udforske. Da de kom tilbage, ristede vi skumfiduser og spiste suppe og andet godt sammen.